牡蠣好きが集まったら・・・

最近、書いたカキ料理対決


カキ料理対決・５番勝負 まとめ
料理対決・総まとめ　なぜ、みんなの料理がおいしかったのか

カキ料理対決・５番勝負 詳細
先鋒戦・まきまきかっきー 対 全力！牡蠣の中華風スープ
次峰戦・牡蠣のガーリック焼き 対 長ネギと牡蠣のオイスターソース
中堅戦・牡蠣の豆板醤痛めレタス添え 対 号外！？マーボー牡蠣
副将戦・２合もペロリ牡蠣ごはん 対 魅惑の牡蠣ピラフ
ついに大将戦、牡蠣のバターしょうゆ焼き 対 焼牡蠣 破壊王




牡蠣パーティーの準備
4kg の牡蠣が・・・
牡蠣パーティーは、牡蠣料理対決なんです
牡蠣パーティーの準備で、私担当のカキご飯を作りました

今回の料理対決・・・
はじめての体験でした


普段は、仕事でつながっている仲間ですが
プライベートでも良く遊びます


しかし、料理しあって食べるのは
はじめてのことでした


きっと、あの人が大失敗するに違いない　とかいう
下馬評もあったのでしょうか



結果、みんなおいしい料理がつくれました



その理由は・・・


牡蠣自体がおいしかったから



今回の牡蠣、特別に取り寄せたものです

みんなの料理はシンプルでしたが、
いずれも、牡蠣の味が良く引き立っていました

また、4kgもの牡蠣があったことで、
いろんな料理に、牡蠣が良く合うということがわかりました


本日の特選素材

＞ 宮城産・直送　元祖ミルク牡蠣


また、みんなで料理対決やりたいですね

さぁ、ついに大将戦です


ここまで２対２のイーブン！！


創世記チームが勝つのか
らくだチームが勝つのか


最後の対決です！！



創世記チーム：牡蠣のバターしょうゆ焼き
らくだチーム：焼牡蠣 破壊王




牡蠣のバターしょうゆ焼きは、
さっさとできて、とってもおいしい料理でした

印象的なのは、審査員の方々が
１０品目にもかかわらず、ご飯が欲しくなったということ

満腹でも、ご飯を食べたくなる牡蠣のバターしょうゆ焼き
これは、創世記チームの優勝でしょうか！？




焼牡蠣 破壊王は、実は・・・

はじめて料理を人に食べもらうという、らくだチーム
チームリーダーらくださんの料理なんです

だから、料理法はシンプル！

素材の良さをそのまま味わって欲しいという狙いでした





勝敗は！？




らくだチーム：焼牡蠣 破壊王



我が創世記チームの大将の料理が出たときは
正直、勝ちを確信しました

でも、惜しくも・・・

こうして、料理対決はらくだチームになりました


おもしろおかしく、みんなで料理をして
料理を食べて、審査してもらって・・・
あっという間の時間でした


最後に、ふと気づいたことがありました

「あれ、今日の料理って、全部おいしかったなぁ」って


でも、この集まりは、普段から料理を作っている人というより
あまり料理をしない人が多かったんです


そんなメンバーではじめた料理対決だから
きっと、大失敗とかがあったりして、
それもおもしろい！という展開もありだったのですが・・・



それは、こんな理由が・・・

牡蠣料理対決、４本目・副将戦は
ご飯もの対決となりました


和が勝つのか
洋が勝つのか


さぁ、どうなることやら・・・



創世記チーム：２合もペロリ牡蠣ごはん
らくだチーム：魅惑の牡蠣ピラフ




牡蠣ごはんは、私の料理でした

簡単に作れて、生姜も効いている牡蠣ごはんです
作り方が簡単で、おいしいので、ぜひお試しください




カキピラフは、炊き込みピラフでした

こちらも簡単！具材を下ごしらえして、炊き込むだけ
事前に米を炒めるのも大事なポイントですよ





勝敗は！？




創世記チーム：２合もペロリ牡蠣ごはん



私の料理が勝ちました！ありがとうございます
でも、これで２対２のイーブンに

盛り上がる流れとなりました
やっぱり、料理対決は盛り上がらないと！！

次は大将ですよ

牡蠣料理対決、３本目・中堅戦は
本格中華対決となりました


豆板醤の辛味が勝つのか
マーボーの辛味が勝つのか


さぁ、どうなることやら・・・



創世記チーム：牡蠣の豆板醤炒めレタス添え
らくだチーム：号外！？マーボー牡蠣





レタスに上にあり、彩りも良い
牡蠣の豆板醤炒めレタス添えは・・・

豆板醤だけでいただくもよし
お好みでレタスを巻いてもよし というお料理です

個人的には、レタスで巻いてさっぱり食べるのがサイコーでした





号外！？マーボー牡蠣

これは、絶品！
牡蠣って、マーボー豆腐にもあうんだ！と気づきました

マーボー豆腐を邪魔せず、マーボーで牡蠣を戴くことができます
これも、ご飯が欲しくなる逸品でした




勝敗は！？




らくだチーム：号外！？マーボー牡蠣


コレは僅差の勝負でしたが、決め手は何なのでしょうか？
うーん、やっぱり日本人は米がすきなんでしょうね！！


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牡蠣料理対決、１本目・次峰戦は
炒め物対決となりました


ガーリックなのか
はたまたオイスターなのか


さぁ、どうなることやら・・・


創世記チーム：牡蠣のガーリック焼き
らくだチーム：長ネギと牡蠣のオイスターソース




牡蠣のガーリック焼きは、にんにくがそそりながら
ソースや調味料の味を抑えた、牡蠣そのものの
うまみを引き出すお味でした


長ネギと牡蠣のオイスターソースは
ねぎとオイスターソースがからまり
白ご飯が食べたくなる味です



勝敗は！？




創世記チーム：牡蠣のガーリック焼き


ちょうどよいガーリックと焼き加減で
素材のよさが引き立ったようです

牡蠣料理対決、１本目・先鋒戦は
仲間内の夫婦対決となりました

旦那さんは、かなりやりづらい様子（笑


さぁ、どうなることやら・・・


創世記チーム：まきまきかっきー
らくだチーム：全力！牡蠣の中華風スープ





まきまきかっきーは・・・

牡蠣とチーズ、ベーコンを海苔で巻いたお料理です
とっても簡単にできて、お子様にも喜ばれます

牡蠣をこんな風にいただいたのは初めてで
とっても、おいしくおもしろくいただきました




全力！牡蠣の中華風スープ

温かい中華風スープの中に、ごろごろっと
大粒の元祖ミルク牡蠣が入っている
贅沢な一品です

料理対決の１品目ということで、汁物を
という流れを意識したメニュー構成です




勝敗は！？




らくだチーム：全力！牡蠣の中華風スープ


勝因は、味に大差はなく、「一品にスープ」
という流れがよいという理由でした

料理対決するくらいですから
牡蠣は、4kg用意されました

もちろん、そんじょそこらのスーパーの牡蠣と違い
広島と並ぶ、牡蠣の産地、宮城直送の
「元祖ミルク牡蠣」です










4kg の牡蠣・・・

いったいどんな料理に変身するのか

※ 今回は、定番の牡蠣フライ・牡蠣鍋はありません


牡蠣料理、レシピを盛りだくさんご紹介しますね！！

今日の牡蠣パーティー・・・
ただの牡蠣パーティーではありません

実は、５人対５人の料理対決です！！

５人の審査員がいて
優勝チームには商品もある
ＴＶ番組さながらの料理対決です



こんな審査札も・・・



創世記チーム、らくだチームに分かれての対決となりました

※ 変わったチーム名ですが、仲間内でのあだ名です
※ 長く続くあだ名もあれば、すぐ消えちゃうあだ名もあります


さて、料理対決のゆくえは・・・

今日の牡蠣パーティーに備えて
おとといの夜、牡蠣ごはんを炊きました

大粒の牡蠣に、生姜を効かせて
ふっくら炊けた牡蠣ご飯は
かなり食が進んでしまいました

やっぱり牡蠣は、カキごはん！

そう思います



さぁ、今日は牡蠣パーティー
みんなは、どんなカキ料理をつくるのかなぁ〜

そうそう、カキごはんのレシピは
クックパッドで人気のレシピを参考にしました

レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド（cookpad）より
＞ 生姜香る　絶品牡蠣ごはん